成都朱葛师傅兔头的做法
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更新时间：2019-01-17 22:04:02 信息编号：254612266

价格：
面议
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
关键词：
兔头

朱先生

15108444417

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详情介绍

服务项目	餐饮	面向地区	四川成都	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

成都朱葛师傅兔头的做法

兔头是四川成都特色名小吃之一，而其中的是朱葛师傅做的麻辣兔头。

这些兔头鲜香的麻辣，醇厚的五香，堪称美食中绝品。

若吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。

看着它们，味蕾早已打开，拿起兔头，从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊，肉已很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，一股麻辣味就到了嘴里。

这些动作需要手与牙齿与舌头的配合，做到滴水不漏，方显出啃兔头的水准。朱葛师傅,电话：一五一，零八，四四四四，一七。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆，那种安逸的感觉是无法用语词形容的

中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川，而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地，成都朱葛师傅兔头是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过特的方法熬制的，配方也是秘制的。浓缩卤汁油料是经过特的方法熬制的，配方也是秘制的。浓缩卤汁，缔造经典美味。

朱葛师傅兔头传承四川民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺，炭火慢卤，纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香。

朱葛师傅慢卤兔头：“慢”一点，不浮躁让时间来成就品质

尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为更绝不轻视“慢”的力量。

朱葛师傅慢卤兔头哲学：当今浮躁的社会中，熙熙攘攘的脚步，成功学的催化，似乎只有快才能赢得机会，获取成功。而我们有不一样的生活态度，坚持多花百分之五十的时间来烹饪出更有品质的食品。尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，只为更绝不轻视“慢”的力量。上网搜索：朱葛师傅。兔头培训。

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