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台湾休闲文化中，特别的当属夜市文化。众所周知，很多大陆客到台湾都指名要去夜市吃地道的台湾小吃。要大块朵颐台湾的小吃，夜市可是佳地点。如果去夜市没有品尝一下台湾大鸡排，就无法领略到台湾小吃特的饮食文化。
豪大大鸡排[1]在制作中采用台湾中药特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。
豪大大鸡排富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。
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