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火锅底料还有辣、微辣、清汤等多种分类，以满足不同人群的口味需求。火锅底料的主要原料包括牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒等，这些原料经过炒制，形成了各种风味的火锅底料。
和策餐饮自创立以来，就立志成为火锅底料及餐饮酱料代加工领域的。公司深知，火锅的灵魂在于底料，而酱料则是提升菜品层次感的点睛之笔。为此，和策餐饮在原料的选取上下了大功夫。他们坚持采用重庆本地的天然食材，如鲜红辣椒、浓香花椒、新鲜牛油等，确保每一份底料与酱料都承载着重庆火锅的风味。
展望未来，重庆和策餐饮管理有限公司将继续秉承“美味与健康并行”的理念，不断创新产品，提升服务品质，努力成为火锅底料及餐饮酱料代加工领域的企业。他们相信，只有不断追求，才能在这个瞬息万变的市场中立于不败之地，为消费者带去更多的美味与健康。
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