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联系人:小雅老师
电话:187.8016.7457
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地址:成都市青羊区通锦桥路66号(地铁1号线文殊院B出口)
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武大郎烧饼起源于北宋景佑年间,始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。广州本世武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但生产效益;烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外,精选数十种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需,采用绿色的营养搭配,它的外形精美、制作方法,完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜,令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏,使得顾客众口不再难调
武大郎烧饼技术推广中心面向全国隆重推出:武大郎烧饼???,引起了市场轰动,投资者踊跃合作。武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但生产效益(2分钟即可成品);烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外,精选数十种香味料烤制而成。
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武大郎烧饼课程安排
1.早点师傅讲解发面的配比技术和和面手法。
2.老师教学员烧饼所用的多种调味料认识及性能。
3.学员学习烧饼秘制酱配方及实际动手操作。
4.学员学习烧饼制作全流程及制饼技巧。
5.材料的保管技术。
6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
联系人:小雅老师
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