砂锅系列培训
服务项目 |
汤底配置,菜品搭配,开店指导,原材料采购 |
面向地区 |
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四川砂锅在川菜风味菜品中占有十分重要的地位，它是川菜的重要组成部分。蜀名厨每道菜按禽肉类、鱼鲜类、滋补强身类、养颜美容类、果蔬类、锅仔煲仔分类。蜀名厨可更为规范、系统地学习，而对初学者来说照着图文一做即会
培训内容： 1、讲述土豆粉原料、配料的选取、采购、初加工与保存；
2、讲述土豆粉原材料处理方法的技巧；
3、讲述砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
4、实操砂锅土豆粉的香辛料的秘制方法；
5、实操砂锅土豆粉的鲜汤的制作和老汤的调配；
6、实操砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制作品；
7、讲述砂锅粉的各种菜的搭配方法和技巧；
服务承诺：
a.传授整店输出模式，学员想开分店更轻松！
b. 数十位培训师，全天候研发创新菜品，后期配方再升级全免费！
c. 我们鼓励和支持学员做大做强，培训导师”开店指导”课堂全免费！保你开店无忧！
d. 本地培训师面对面教学更，更可量身定制开店系列套餐！
我们承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。
学餐饮小吃技术就来成都蜀名厨小吃培训，我们将为你竭诚服务！
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