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成都,淮南牛肉汤,小吃培训,培训班 |
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淮南牛肉汤在哪里淮南牛肉汤培训班
成都餐饮培训淮南牛肉汤：是安徽淮南的特色，里面有加药膳的 和中草药和香料在里面的，清乾隆年间，淮南人翰林大学士，擅长美食，曾任宫廷御膳高官，深得皇上喜爱，告老还乡以后，回到山清水秀的淮河岸边，将宫廷加以改进传与后人，淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺熬制，清香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一代家喻户晓的名小吃，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。一份卖价15元左右，成本在3元左右，利润在百分之七八十，可以搭配生煎锅贴，等 投资设备锅灶桶。搭配小笼，锅贴生煎等，
四川诚飞餐饮淮南牛肉汤的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存；
2、牛骨的选择、清洗、保存；
3、牛骨飞水、去腥；
4、学习牛肉汤核心调料的制作；
5、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存；
6、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作；
7、学习各种配菜的处理、搭配；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等。
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
想学习的咨询诚飞餐饮培训石老师，电话同
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