成都烤鸭培训春熙路手把手教学烤鸭
烤鸭现在全国各地都盛行，男女老少都喜欢吃。的北京烤鸭烤法分为两种，一种是挂炉烤鸭，烤制时炉门大开，以明火外烤，追求的是外皮酥脆。一种是焖炉烤鸭，就是现在的烤鸭炉，全自动的。说起烤鸭的酥软，他的口感让无数中外游客流连忘返。酥脆而又吃起来毫无油腻感的外皮的烤制方法也是有技巧的，今天飘味香的老师就跟大家伙聊聊怎么才能把鸭子考好。
北京烤鸭的培训课程：
1、烤鸭技术大全概述;
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放，培训技术;
理论学习：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到立完成做出跟师傅一样的产品。
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联系人：桃子老师
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