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想开家汉堡炸鸡店，成都哪里可以学汉堡炸鸡技术
当您开始有了想要开店，自己想要当一面，展现个人领导能力与实现自我理想的时候，就应该为自己打打分，为自己量身定做一个家的感觉，也就是从无到有，装扮它充实到五脏俱全、丰富温暖的环境，一个自己真正愿意付出的地方，所以个人到底拥有多少实力去完成它，这真是一个现实的考验，请自己替自己做一个评估。
资金 : 开店就是要有钱，没有钱一切免谈，不管是要重新装修或是盘店，所有的器具材料、机器设备、广告、装修等，不论是全新的或二手的都是要用钱解决，只要一动、一改、一增加就是要花钱，要根据自己的营业面积和档次预估所需资金。资金的支出项目包括:租金、押金、各种机器设备、店面装修、企划设计(包括店名、商标设计及名片、广告招牌、菜谱、宣传单等)、原材料、杂 货料等。
体力 : 其次就是个人的身体状况，这是要经常站立、走动、活动双手的工作，要有充足的体力，能够有工作十多个小时的耐力，才能应付大量、快速的营业需要，包括买菜、采购、整理、制作、上菜、上饮料、收拾、清洗、清洁打扫等，都需要拥有足够的精力才能做得好。
决心 ： 再来就是比较长的工作时间，从前期准备、准备计划、安排人事、工作流程，开业到休息，少都要有 10-12 小时的心里准备，休假可能只有 2-4 天，甚至全年没有休假都是有的，您可能需要有排除所有杂务、应酬、游山玩水、出国度假的打算，努力为事业打拼，全心全意为店付出。
个性: : 后就是能具备坚定的信心、一定要有成功的决心，忍耐克服所有疑难问题，一一改进修正，还要有更好的毅力，再苦再累都坚持到后，只要经过几个月的磨练，自然可以建立一套属于自己的工作流程，轻松又有规律的营业方式，再找寻新的机会和挑战，决心为自己和他人创造财富，欢迎接挑战，坚信一切都有可能，并具有远见和性，则一定会成功
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