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成都东华西餐培训内容:
1.西餐的组成与上菜顺序,西餐与葡萄酒的搭配;
2.西餐烹饪的常用配料与基本方法和采购;
3.西餐烹饪整套工具设备用法,维护和采购;
4.西餐礼仪等有关的西餐文化基础知识;
5.教授各种西餐经典菜系、包含前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等。
成都东华教育教学模式:
小班授课,课堂人数2-4人,一对一指导教学,化教学设备,区别于职业技能学校,每个人都可实际操作全程立完成,技法准确掌握。原料均有供应商,全进口原料,毕业后推荐供应链、可立完成出品并且学员做到举一反三自创作品。
成都东华教育为学员提供厨师服、产品包装、实用工具、教材等。
成都东华教育针对毕业学员提供创业资源以及选拔学员给予投资开设分店。并且每年多次较新公开课,实时为学员更新较新的技法配方,并且分享创业经验等经验。
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