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手工冰粉培训 冰粉培训 冰粉 小吃技术夏日解暑甜品的做法,详细图解【糍粑冰粉】夏日解暑甜品家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做粉是一道的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、而倍受人们青睐。 据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。较初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下
.冰粉哪里可以学怎么做冰粉技术哪里可以学冰粉是用什么做的小吃技术学校哪里有教冰粉制作的 冰粉，其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。 做法步骤: 1.称出十五克冰粉。 2.烧两斤开水倒入盆中。 3.把冰粉倒入开水里。 4.搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。 5.准备一碗红糖水。 6.冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。 7.浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。 8.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。 成飞餐饮培训原则： 一、两人学习、只收取一份学费。 二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、五年技术。 三、现场操作，手把手教学，包教包会。 四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿。
冰粉，是起源于四川省的一道小吃，近年在多地流行，是的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、而倍受人们青睐。 其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。 说到冰粉，就勾起了小编回忆啊，那时还没有空调、冰淇淋，冰粉是夏天食物，不论天气多么炎热，一碗冰粉吃下后通体舒泰，想想就让人鸡冻。想当年，冰粉的功效异常强大，可以让嚎啕大哭的孩子瞬间喜笑颜开，对于孩子来说，没有什么是一碗冰粉解决不了的，有就两碗……，那种又软又嫩又弹、又细又滑又爽、又凉又甜的可口美味令人含在嘴里舍不得咽下，如果非要用什么食物来比拟的话，小编觉得果冻较为贴切一些，只是与冰粉相比还不够柔滑，不够冰爽。吃冰粉的感觉就像是从燥热的沙漠瞬间进入深山雨后的竹林小径，习习清风、雨露滴翠，幽凉清爽溢于言表。 近些年人们的健康养生意识不断提高，减肥之风盛行。很多人已近开始拒绝高糖高奶高脂的冰淇淋，更倾向于低糖、无糖的饮品。这些都为冰粉的发展提供了肥沃的土壤。
变暖使得夏季的气温越来越高，夏季的时间越来越长。这两年4月末很多地方气温就飙到30°C以上，而到10月中旬气温还居高不下。冷饮行业的经济效益会越来越好，冰粉有望在冷饮行业占据一席之地。 冰粉培训 1、冰粉文化、制作原理。 2、制作冰粉的器具及使用。 3、冰粉材料选购方法、制作方法。 4、冰粉机器使用及维护保养。 5、冰粉制作时间及注意事项。 6、冰粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 7、冰粉投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。 8、冰粉调味品及原料的货源渠道。 9、冰粉与生意技巧，投资分析，管理。 10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。 餐学书院；1、所有学习项目，先免费试吃，试吃满意再学习。 2、真正扶持创业，在学习期间免费提供学习期间工作餐，住宿。 3、零基础学员，提供核心技术及配方，包教包会，学会为止，不限制学习时间，长期免费回炉深造。 4、20年的餐饮实体经验的老师一对一教学，厨具多，每个学员都能自己动手操作练习。 5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
冰粉技术培训，冰粉制作，冰粉的配方，冰粉配料，核心技术培训教学，包教包会学会为止，一对一教学，技术免费升级，餐学书院扶持学员开店，“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味
冰粉技术培训，冰粉制作，冰粉的配方，冰粉配料，核心技术培训教学，包教包会学会为止，一对一教学，技术免费升级，餐学书院扶持学员开店，“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味
如同果冻但是更如水一般软，丝丝滑滑，吃法各有不同,因过去经济条件不允许,所以很多地方的吃法都是冰粉加醋等。在这个冰粉的吃法上，武汉人味道比较中和，喜欢吃酸酸甜甜，成都人更喜欢吃甜。也有个原因是成都产的红糖，吃起来的味道好。成都冰粉，吃的就是红糖水。不仅仅是红糖水养人，而且是那种红糖水的味道，一吃难忘，刹不住车。下面谈谈我家厨房的配料。是按的成都风味。冰粉或是名为凉粉，作为贵州、宜昌、重庆、成都等这些地区很多人童年的美味，某种中草药搓制而成的冰粉籽，加入点石灰粉。水烧开后均匀加入(都是有一定比例的),搅拌3分钟左右,然后冷却静置,等待凝固,待完全冷后放入冰箱冷藏,搁置至少3小时,基本清凉,清澈透明,眼可见底“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷1、米酒（可以自酿的，孝感米酒做法）
2、蜜红豆，用砂锅炖味道会更好些，就是用白砂糖蜜一下，跟蜜西红柿差不多，多过几次水，除去红豆的腥味
3、西米露（煮好，多注意火候即可）
4、哈密瓜（买瓜。切成丁丁即可）
5、葡萄干，椰果，脱皮芝麻（吃了不上火），花生米，薄荷粒，山楂这些都可以买的到就不必说了。
6、重要的就是红糖水，买成都那边的红糖，再来熬。熬后冷却。根据味道，好是熬的浓一点，因为如果加冰的话淡了就不好。，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味、
咨询电话：1.8.7.8.0.2.2.9.3.6.8. 咨询人：李老师
培训地址：成都青羊区通锦桥66号
乘车路线：
火车北站：直接打的过来12元就到了。
火车东站：4路公交到八宝街 或者 地铁1号线到文殊院b出口走路几分钟就到了。
五桂桥：4路公交到八宝街。
茶店子：4路公交到八宝街。
五块石：57到万和路。
昭觉寺：70路到万和路。
十陵车站：93路到宁夏街。
龙泉：2号线转1号线到文殊院b出口。
华阳：1号线到文殊院b出口。
动物园：70路到北较场。
2、蜜红豆，用砂锅炖味道会更好些，就是用白砂糖蜜一下，跟蜜西红柿差不多，多过几次水，除去红豆的腥味
3、西米露（煮好，多注意火候即可）
4、哈密瓜（买瓜。切成丁丁即可）
5、葡萄干，椰果，脱皮芝麻（吃了不上火），花生米，薄荷粒，山楂这些都可以买的到就不必说了。
6、重要的就是红糖水，买成都那边的红糖，再来熬。熬后冷却。根据味道，好是熬的浓一点，因为如果加冰的话淡了就不好。，取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物，晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块，再用稍大些的勺子盛起一块冰粉，看它颤颤巍巍的在勺子上晃动，似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎，赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中，加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了，如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西，让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和，入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味、
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