成都哪有宜宾燃面培训
成都哪有宜宾燃面培训丨成都宜宾燃面学习--厨王餐饮培训
燃面的名称由来：有一种说法，因为此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃，故得此名。燃面含有丰富的钙铁锌元素，而且不含添加剂，绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。那么，成都哪有宜宾燃面培训机构呢？成都宜宾燃面在哪学习，答案就是成都厨王餐饮培训中心。
宜宾燃面选用当地地面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣 椒、花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不愧为巴蜀一绝！又因其油重无水，引火即燃，故名燃面。在宜宾，你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，好吃得让你舌头打结 。
1961年，朱德委员长到宜宾视察，品尝了宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”。
宜宾人的早餐以面食为主。宜宾人把简单的面食做的是花样百出，味道鲜美。面令人情有钟的则首推燃面。“燃面”故名思意可以点燃的面，可想而之它能不好吃吗？一进入面馆：“师傅，来二两燃面。
厨王餐饮培训是一家集早餐面点 特色小吃 饮品系列 西餐西点 凉卤 火锅冒菜 烧烤系列 川菜等为一体的综合培训中心。
年均毕业学员超过8000人。预计在未来2年，将新增分公司12家，每年新增学员超过10000名。
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燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 燃面小吃选用当地水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
1.原材料的选购及辨别。
2.原材料的处理方法。
3.多种绍子的制作方法。
4.秘制红油的炼制。
5.高汤的熬制方法。
6.碗底的调配。
7.秘制酱油的熬制。
8.成本的控制。
9.厨房操作安全。
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