学鸡蛋仔_学台湾鸡蛋仔学费多少
服务项目 |
小吃技术,餐饮技术加盟,餐饮技术培训,小吃技术培训班 |
面向地区 |
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鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。
培训课程：
培训鸡蛋仔所选材及处理方法
培训秘制鸡蛋仔浆料的调配比例
培训各种风味酱料的制作
培训制作鸡蛋仔烤制的全过程
培训成品造型、售卖方法。
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