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砂锅系列培训_砂锅的做法_学砂锅技术
砂锅系列培训，小小的砂锅 平衡而持久的把外界热能传递给内部食材，平衡的温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂，汤汁更加鲜美，口感更好。营养又美味，年轻人，中年人都喜欢，适应性非常广泛，开一家火一家，开哪里火哪里。
蜀名厨四川砂锅系列培训选蜀名厨优势
1.的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
蜀名厨四川砂锅系列培训内容
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、四川砂锅系列的系统讲述；
2、四川砂锅系列原料的选购；
3、四川砂锅系列食材的预加工；
4、四川砂锅系列加工的基本标准；
5、四川砂锅系列加工的工艺步骤；
6、四川砂锅系列经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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