面条培训重庆小面培训特色红油配方传授
服务项目 |
重庆小面培训,四川小面培训,特色小面培训,秘制小面红油培训 |
面向地区 |
|
面条培训，重庆小面培训。重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富。一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面为常见。
重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。
重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先下碗小面解馋。
重庆小面培训教学课程安排：
1、 小面辣椒油的使用方法；
2、 小面各种调料选用及制作；
3、 面条的处理方法；
4、 小面浇头的配比；
5、 小面制作过程中的常见问题。
成都宏蜀渝餐饮培训：一次性收费，后期不收任何费用。学员完全掌握核心技术，确保让您成功开店创业。我们不能给您低的价格，只能给您高的品质。我们宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子。
查看全部介绍
