成都冒菜四川冒菜技术培训哪里的冒菜培训佳茂冒菜培训班
冒菜起源于成都，被称为一个人的火锅，成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口，所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的“帽子”里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
成都佳茂冒菜采用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火。在成都的大街小巷上你常常会看到这样的情景：一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟的冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓侵在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。
成都佳茂冒菜的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制）
冒菜俗称一个人的小火锅，火锅是一帮人的冒菜。
菜式的话是按斤称的，蔬菜18元一斤，荤菜35元一斤。
一般的成本蔬菜：1-3元一斤，荤菜：8-15元一斤。
格在2500-4000元，利润在60-70%。
可搭配烧烤 酸辣粉 小面 干锅 香锅 烤鱼 快餐等等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
冒菜培训地址：成都市锦江区华润凯旋天商业街2楼，jiajun821208.
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