干锅开店投资大不大干锅都可以做哪些单品
干锅来历:干锅起源于四川绵阳,口味麻辣鲜香。与汤锅和火锅相比,味更足;一般荤菜可自己搭配两样菜品。在操作上,干锅比中餐火锅更方便,占用厨房面积也较小,因此受到广大投机者和消费者的青睐。主要品种有:干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅鸡、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅虾、干锅牛肉等。
口味分类:麻辣干锅,泡椒干锅,青辣干锅,酸辣干锅
培训内容:
1.原材料的识别及选用
2.蔬菜的加工处理
3.各种菜品成品的制作
4肉制品的炸制预处理
5.干锅的秘制配方和制作技巧
6.成品的打碗技术
7.菜品的装盘技术
成都香辣干锅哪里学
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学校简介 诚飞小吃技术研发中心,拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于的名小吃发源地,让每位创业者都能学到的小吃口味,实现经营。,聚集成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
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