舂鸡脚的制作方法、小吃技术培训教学舂鸡脚技术学习

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

咨询人：周老师 （同号）→电话:
咨询
公司电话： 028-6577-3068
网址：
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口
舂鸡脚制作大全 舂鸡脚配方 哪有舂鸡脚技术培训班 学舂鸡脚要多少钱
制作舂鸡脚有多少种口味 学舂鸡脚来诚飞餐饮培训学校找小王老师
　　
鸡脚就是所说的鸡爪子。其味淡，做法甚多。舂：把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎。顾名思义，舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚是西双版纳地方特色美食，口味酸酸甜甜微辣。主料为鸡脚。

舂鸡脚是云南省边境城巿版纳一带的地方持色小吃，非常美味营养，制作这道美食，需要添加进去的配料十分丰富，做出的鸡爪，酸辣鲜香招人喜爱，每咬一口，都有皮韧肉香美滋美味的感受

　
     制作歩骤：
 1、小汤锅中放入适量的水，再放入洗干净的鸡爪，煮至6到8分钟，水开时计算时间，煮至能用筷子戳穿厚皮为宜，捞出后装到盘子中䁁凉。
 2、花生放入小锅中炒香后搓去外皮，再放到容器中舂碎，取出装入小盘中备用。
 3、将虾米放入到容器中，舂碎后取出。
 4、红小米辣和大蒜一同放入到容器中，舂碎后取出。
 5、大芫荽洗净后用刀切碎，西红柿洗净后用刀切成条，小红萝卜取一部份切成细丝，每样都分开各装入一个小盘。     
6、把晾凉的鸡爪放在菜板上，用刀切去指甲，再把每一个鸡爪从正中间切成两半，全部装入小盆中。
 7、将舂碎的虾米倒在鸡爪上，再倒人舂碎的花生，放入切细的萝卜丝，撒入切细的大芫荽，再倒入舂碎的小米辣和大蒜，挤入柠檬汁，撒入少许盐，用筷子将全部配料拌匀后，即可入口享用。

来诚飞学习的优点：
1.培训种类，拥有200多个培训项目。
2.拥有9年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快！
3.全国连锁，一共20多家分校。知道全国各地的口味情况。
4.拥有的技术研发团队，定期开展技术交流会。研发新的技术品种。
5.厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。
6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。
7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。
8.免费开店指导课程，技术指导，经营方式。
9.场地大，环境优雅。学习期间心情更舒畅。
10.学员学习氛围好。

成都诚飞餐饮管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场广为运用。

咨询人：周老师 （同号）→电话:
咨询
公司电话： 028-6577-3068
网址：
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口