服务项目 |
一哥面,炒臊子,面条培训,学做面开面馆 |
面向地区 |
成都哪里可以学做面条、学做面食哪里好——学炒臊子开面馆
关于学煮面技术：
一家做面条培训的培训机构。学员学习期间不止是在厨房操作，学习煮面技术：炒臊子、熬高汤、炼红油、制熟油豆瓣、炒糖色等等。中午会有楼里的上班族到一哥面馆来吃面，这个时间学员需要练习：煮面、挑面、打碗底。
很多学员学习时是零基础，很多大料不认识：草果、白蔻、香茅草、桂枝等等，一哥面不止教学员制作一碗面，会从零开始教学员：原材料识别、原材料处理、刀工等。不定期带学员直接到市场学习采购原材料。
一哥面，一家教煮面技术的培训！
学习两套系统：
1.传统红油系统。
红油系统一碗面的构造：调料、红油、高汤、面条、配菜。的不同：臊子。
劣势：味道千篇一律，所有面基本一个味道.
2.原汤系统。
原汤系统，原本的汤，比如：牛肉面，一碗面从始至终是牛肉面。
优势：味道厚重，经得住吃。每个面都是自己的味道。
劣势：制作过程比红油系统稍显麻烦。
学习费用：
统一、一次性收费：2880元，后期没有任何费用！
（学习期间操作食材损耗、中午卖面实践损耗食材、到学员店铺实习操作均不再收费！
成都哪里可以学做面条、学做面食哪里好——学炒臊子开面馆
学习时长？
不限制学时、学会为止！
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