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成都哪里有学习蛋烘糕

更新时间:2019-12-30 14:12:04 信息编号:b214560ikef416
成都哪里有学习蛋烘糕
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  • 蛋烘糕制作技术,蛋烘糕制作方法,怎么做蛋烘糕

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详情介绍

成都哪里有学习蛋烘糕

服务项目
一次性收费,免加盟费,传授配方,真材实料
面向地区
服务类型
其它
类型
其它
认证
ISO9001
特色
天悦宴会餐饮策划
服务范围
餐饮业
国家
中国
执行质量标准
美标
贸易属性
外贸+内贸
销售方式
代销

咨询电话:1.3.9.8.2.1.5.5.9.9.2

李老师《同号》

学习地址:成都市青羊通锦桥66号

(甜馅):精粉500克,鸡蛋250克,白糖300克,红糖50克,密瓜砖50克,橘饼50克,密樱桃25克,密玫瑰20克,熟芝麻、熟花生仁、熟黑桃仁各50克,化猪油50克,酵母面50克,水、苏打各适量。

制法


1、将面粉放入盆内,在面中放入用蛋液、白糖200克和红糖化成的水,用手从一个方向搅成稠糊状,半小时后再放入酵母面与适量的苏打粉。


2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面,与白糖和各种密饯(切成细颗粒)


拌和均匀,制作成甜馅。

3、将的烘糕锅(或凸底铜锅)放火上,待锅热后,将调好的面浆舀入锅中,用盖盖上烘制。待面中间干后,放入1克化猪油,再放入4克调制好的甜馅,后用夹子将锅中的糕的一边提起,将糕夹折成半圆形,再翻面烤成金黄色即成。

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四川壹动力餐饮管理有限公司 10年

  • 餐饮培训,小吃培训,技术培训,特色小吃加盟
  • 四川成都金牛区金仙桥1号中天商厦401

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