开家好一家冒菜小店的几点经验

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问 了 ！ 冒 菜 ， 是 近 几 年 相 当 火 的 一 种 美 食 ， 源 自 四 川 ， 数 成 都 的 冒 菜 味 儿 正 宗 。 那 么 开 一 家 冒 菜 加 盟 店 ， 如 何 能 把 店 开 好 ， 把 生 意 做 火 呢 ？ 在 此 ， 大冒鲜想 大 家 分 享 几 点 经 验 ， 可 供 同 行 参 考 ：



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一 、 开 业 要 一 炮 而 红



在 创 业 过 程 中 ， 投 资 成 本 是 第 一 要 考 虑 的 问 题 ， 但 开 店 却 不 能 过 度 缩 减 资 金 。 生 意 要 的 是 火 爆 ， 要 的 是 薄 利 多 销 ， 人 气 是 一 个 门 店 生 存 的 关 键 因 素 。 冒 菜 加 盟 店 刚 起 步 的 时 候 ， 应 该 注 重 宣 传 推 广 ， 放 在 宣 传 上 的 资 金 应 该 是 高 的 ， 有 客 流 有 人 气 才 会 有 回 头 客 。 小 利 润 、 高 人 气 才 能 将 一 个 门 店 在 短 时 间 内 做 成 区 域 的 标 杆 。



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二 、 避 免 “ 打 折 降 价 改 味 道 ” 老 三 套



在 传 统 的 餐 饮 市 场 ， 打 折 、 降 价 、 改 味 道 ， 是 绝 大 多 数 老 板 经 常 运 用 的 手 段 之 一 ， 大冒鲜菜 加 盟 店 应 该 避 免 出 现 这 种 情 况 。 因 为 冒 菜 加 盟 店 是 一 个 快 餐 小 吃 店 ， 原 本 门 店 就 不 大 ， 菜 品 价 格 不 高 ， 在 经 营 过 程 中 可 以 采 取 一 些 新 的 方 法 来 进 行 调 整 ， 菜 品 味 道 可 以 根 据 当 地 人 的 情 况 进 行 适 当 的 调 整 ， 但 绝 不 能 轻 易 的 改 变 ， 应 该 在 灵 活 变 化 的 情 况 下 保 有 自 己 的 原 则 。



三 、 随 时 应 变 、 随 机 应 变



冒 菜 虽 然 只 是 快 餐 小 吃 ， 创 业 资 金 就 在 8 - 1 0 万 元 左 右 浮 动 ， 但 毕 竟 是 一 笔 不 小 的 项 目 资 金 ， 既 然 决 定 创 业 做 冒 菜 之 后 ， 每 一 笔 的 花 销 都 需 要 用 在 刀 刃 上 。 例 如 开 业 就 是 为 了 赚 钱 ， 所 有 的 成 本 投 资 就 必 须 问 自 己 要 效 果 ， 如 果 没 有 达 到 预 期 效 果 就 必 须 要 及 时 调 整 方 向 。 在 选 址 上 面 要 重 点 考 虑 ， 有 些 地 段 房 租 高 些 ， 但 明 显 人 气 也 会 更 旺 一 些 ， 租 金 的 高 低 并 不 能 成 为 选 址 的 唯 一 决 定 因 素 。



以 上 三 点 就 是 小 编 总 结 的 关 于 大冒鲜菜 加 盟 店 的 几 点 经 营 技 巧 ， 除 此 之 外 ， 在 产 品 上 、 服 务 上 也 要 下 足 功 力 ， 重 要 的 还 是 要 选 择 一 个 可 靠 的 加 盟 品 牌 ， 好 品 牌 有 好 实 力 ， 提 供 的 帮 助 扶 持 也 更 到 位 。 大冒鲜老 成 都 名 小 吃 ， 依 托 成 都 跨 界 餐 饮 集 团 的 强 大 团 队 势 力 ， 在 成 都 地 区 一 炮 打 响 ， 为 众 多 中 小 餐 饮 投 资 者 带 来 了 胜 利 的 曙 光 ， 好 项 目 不 怕 比 ， 大冒鲜老 成 都 名 小 吃 面 向 全 国 招 商 加 盟 ， 0 加 盟 费 入 口 正 在 开 放 中