北京烤鸭做法，成都哪有烧烤培训，冒菜培训哪家好
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更新时间：2019-04-03 16:26:00 信息编号：268032967

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10.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
其它
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董成真

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详情介绍

北京烤鸭做法，成都哪有烧烤培训，冒菜培训哪家好

服务项目	一对一教学,包教包会,不限制时间,技术免费升级	面向地区	四川成都	服务类型	餐饮服务
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

联系人：小董老师电话：187.8295.2637 ：210.247.2388
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北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式，用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。
相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
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