特色米线培训过桥米线技术培训成都学米线技术去哪里
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更新时间：2019-01-03 15:51:13 信息编号：251409900

￥2180

≥ 1套

价格：
2180.00 元
服务类型：
餐饮服务
类型：
米线培训
关键词：
特色米线培训,过桥米线培训

吴运松

17311367173

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详情介绍

特色米线培训过桥米线技术培训成都学米线技术去哪里

服务项目	米线培训,过桥米线	面向地区	四川成都	服务类型	餐饮服务
类型	米线培训	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

成都米线培训：
1、学习锡纸碗的制作；
2、学习高汤的熬制；
3、学习各种调料的使用；
4、学习米线的煮制时间掌握；
5、学习餐饮的备料；
6、学习出餐的摆盘及打包；
7、店铺各岗位的管理、规划、菜单设计、经营技巧；
8、店面选址、签约程序与技巧、设计装修、经营管理、成本核算等。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好。
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凡是新学员来访，可以先考察，品尝味道，和在学的学员面对面交流，了解我们的教学情况。一切满意后，再签约学习，老师现场操作示范教学后，学员亲手操作，让所有培训学员真正学到过硬的餐饮技术。实践操作，私密配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
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在学习期间，公司提供舒适的学员宿舍，安全卫生，让所有学员住得舒适，学得开心。

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