面条培训班面条开面馆培训去哪里面食技术培训学校
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更新时间：2018-12-28 15:13:04 信息编号：244417576

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
面食培训
关键词：
面条培训班,面食技术培训

吴运松

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详情介绍

服务项目	面食培训,开面馆培训	面向地区	四川成都	服务类型	餐饮加盟
类型	面食培训	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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成都佳茂面食培训班，开面馆培训，学员到店考察，先免费品尝味道，满意后再决定学习。免加盟费，不搞捆绑加盟卖调料包赚取你的利润，把全套技术、所有配方和技巧都交给你，承诺无任何保留。真正的让你低投入、gao回报。
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3.特色学习内容：
1）熟悉开一家面馆需要的设备（成都佳茂面食培训，给学员整理了详细的厨具清单，免费赠送给学员）
2）所需原材料
3）产品配方
4）高汤如何熬制
5）红油的制作
6）面调料如何配比
7）各种面臊子的制作方法
8）抄手饺子馅料的制作
9）火锅米线底料的制作
类：
1.各种原材料的选取及量化比例（如：香料、花椒、海椒等。材料没用对，味道永远出不来，成本还高几倍）
2.菜油提香去异的方法。
3.混合油的调和比例。
4.秘制油辣子的制作方法（配方比例、油温）（传统工序可根据不同区域调配香、辣的比例，方便适应各区域的具体需求）
5.复合酱油熬制工序。
6.高汤的调制工序。
7.各种面条的煮制时间及如何根据口感选择面条。
8.秘制特色杂酱的选材、炒作、收汁。各种酱料的调制比例等。

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