海鲜大咖里面有哪些海鲜哪点有技术教学学费怎么收
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更新时间：2019-11-08 09:10:01 信息编号：139404849

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小徐老师

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详情介绍

服务项目	一对一教学,手把手教学,技术培训,无保留教学	面向地区	四川成都	基本投资额	其它
项目区域要求	全国	发展模式	单店特许

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四川诚飞餐饮培训学校，是一家全国连锁的创业型的培训学，培训特色美食小吃,师傅手把手教学，不间，随到随学，需提天预约，一次性缴费，中途不收取任何费用，包材料，包食宿，包技术培训费，包资料费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止，学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。

我们这边有中餐、火锅、面食、米线、早餐、饼类、蛋糕、面包、饼干、甜点、饮品、烧烤、小吃等等300多种小吃项目任您挑选

创业顾问：微微老师创业热线：（同）

创业顾问：微微老师
创业热线：（同）

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不吃海鲜的夏天是不完整的，而海鲜的吃法也是各式各样，如今流行一种新的海鲜吃法，就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的。所含的海鲜食材有：扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。
课程内容：
1.海鲜的选择购买；
2.烤盘及其他工具的选择购买；
3.部分海鲜的预处理方式，卤、蒸、炸等；
4.海鲜大咖的摆放方式；
5.秘制酱料的调配；
6.海鲜大咖的烹制流程、烹制标准；

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