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串串的做法：
一、熬汤:猪子骨两斤，洗净砸碎;老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没(一切加足冷水，切忌中途添加冷水)。
二、备菜:菜洗净，去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片，分别装盘。
三、备味碟:一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用
成都顶正餐饮培训是一家从事各种地方小吃，特色小吃，以及全国各地有名菜品的餐饮培训机构，我们的培训菜品有几百种之多，而且还在不断努力创新中，只有你想不到的菜品，没有我们做不出的菜品。
我们公司的服务宗旨是：学员就是我们公司发展的动力，学员的口碑就是我们公司基本的基石，我们与每一位学员都像亲人一般去对待。所以我们励志于让我们的每一位学员都可以学到真正的好技术，高技术水平就是你们以后自我发展的基础。我们的师傅将以教学为本传授给每一位学员的技术，他们将做到毫无保留。
我们的培训环境就像家一样，让每一位学员感受到家的温暖及快乐，让你们在开心，快乐，舒适的学习环境中学到适用的的餐饮技术。所以选择成都顶正餐饮培训就是选择成功，就是选择正确的未来，就是选择美好的明天。让我们共同努力把明天变的更加美好，，，希望每一位学员在以后阳光明媚的午后脑海里面都可以浮现出在成都壹动力参加培训的美好画面。
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