油焖大虾技术培训
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更新时间：2019-07-13 19:43:29 信息编号：s22cr02bv979e0

价格：
面议
品牌：
其它
形状：
圆形
关键词：
油焖大虾

小李

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详情介绍

服务	美食培训	面向地区	四川成都	品牌	其它
形状	圆形	适用场景	酒店

油焖大虾技术培训

油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是的美味佳肴。
每年四月开始小龙虾开始大量上市，到了傍晚十分，街头的油焖大虾大排档便开始飘起浓浓的香味，目前全国各地食客都特别流行吃油焖大虾，那特的香气，香辣的味道，再配一瓶啤酒真是吃货们的享受了。
但是，小龙虾比较难洗，外面流传的不法商贩用所谓洗虾水洗小龙虾，对人体伤害非常大，因为商家图方便，如果用刷子洗太费时间，洗虾水的普及程度比你了解的还要普遍。另外为了增加浓烈的香味，部分商家添加有害的色素和食品添加剂，在你大饱口福的时候可能身体正在被这些化学物质所伤害。如果想在家做小龙虾，一是味道没大排档的好，二是处理小龙虾太麻烦，当然这些难题难不倒菜男同志，为了能在家方便的做出比外面大排档更更美味的油焖大虾，菜男向制作小龙虾二十多年的老师傅偷师，好不容易才拿到特别特别宝贵的配方，这下自己做可比外面吃的放心多了，关键花同样的钱能吃到更多美味的小龙虾，那满足感可是不言而喻的！
好接下来菜男教你如何一步步做出美味地道的油焖大虾吧！

油焖大虾教学：
教学口味有麻辣味、蒜香味、五香味等等用十三种秘制天然膳食中草药制作而成，麻辣鲜美香嫩酥肥亮令人欲罢不能

1、各种香料的认识、挑选、处理、加工
2、小龙虾的先材清洗处理
3、小龙虾核心卤汤制作配方配比
4、配菜的挑选、处理
5、各种调味品的制作
6、掂锅的技巧、摆盘

选择成都飘味香的理由:
1、我们是成都地区正规、、大型的培训公司，学员可以实地考察，满意后再签约学习。
2、规模大，操作厨具多，学员个个都动手操作，让学员真正学到名小吃技术。
3、一对一教学，学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、在培训过程中，由师傅学员去调味品市场，餐饮器具市场对原材料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学，让准备开店的学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。
联系人：李老师
电话同号：1-8-1-8-3-2-9-6-6-2-7
地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（靠近地铁7号线A出口）

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