江湖菜与私房菜的区别
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更新时间：2020-08-24 14:23:15 信息编号：fc1c9luo2585b2

￥1

≥ 1个

价格：
1.00 元
原产地：
成都
材质：
肥肠鸡
关键词：
肥肠鸡,上善佳,剁椒鱼头,江湖菜

朱师傅

18280000770 400-8009533

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详情介绍

江湖菜与私房菜的区别

服务	肥肠鸡,上善佳	面向地区	四川成都	原产地	成都
材质	肥肠鸡	品牌	上善佳	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

本套江湖菜课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，商场超市等地开个江湖菜店，当然您也可以选择中餐店做江湖菜大师。

【培训内容】：

详细介绍原材料配料的性质特点及搭配。主料、辅料的前期处理。原材料的好坏识别及选择。秘制酱料配方制作及保管。菜品的烹制技巧火候和注意事项。相关口味的调制与括展技术。制作过程中的常见问题和处理技巧。

上善佳江湖菜火爆菜品种有：爆炒花甲培训、馋嘴牛蛙培训、剁椒鱼头培训、夫妻肺片培训、干锅鳝鱼培训、干烧鱼培训、过水鱼培训、火爆黄喉培训、藿香鲫鱼培训、江湖口水鸡培训、江湖土鳝鱼培训、麻辣小龙虾培训、泡菜三角峰培训、泡椒牛蛙培训、泡椒鲜兔培训、飘香口口脆培训、球溪鲢鱼培训、烧椒茄子培训、石锅耙泥鳅培训、手撕排骨培训、水煮鳝鱼培训、水煮腰花培训、香爆兔腰培训、香辣鲍鱼培训、香辣耗儿鱼培训、香辣田螺培训、香辣蟹培训、香辣鱿鱼须培训、新派辣子鸡培训、等。

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江湖菜培训课程
理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、老师实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。江湖菜、火爆菜是四川成都特色美食之一，而其中的是上善佳江湖菜、火爆菜为一大特色。店画煨姓：一八二八，灵灵灵灵，七七灵。</a></a></a>

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