>成都生活服务网>成都餐饮>成都中餐>江湖菜火爆菜利润大概 免费发布中餐信息
广告
热门浏览

江湖菜火爆菜利润大概

更新时间:2020-08-25 14:06:38 信息编号:ba1cd9ri8bb5fb
江湖菜火爆菜利润大概
1≥ 1个
  • 1.00 元

  • 成都

  • 肥肠鸡

  • 肥肠鸡,上善佳

18280000770 400-8009533

2701000000

分享

详情介绍

服务
肥肠鸡,上善佳
面向地区
原产地
成都
材质
肥肠鸡
品牌
上善佳
型号
GR-200
尺寸
500*50*300
净重
20Kg
适用范围
中餐店设备

江湖菜火爆菜利润大概

“江湖菜”源于重庆的码头文化,重庆被长江和嘉陵江两江环绕,沿江有好多码头。有了码头,自然就少不了码头工人。码头工人很辛苦,每天要出很多的汗,自然口味就重。重庆的“江湖菜”就是以口味重而得以形成的。比如泡椒兔,满满一盘除了兔丁就是红亮红亮的泡椒,又辣、又麻、又鲜,但不燥。还有尖椒尤鱼须,泡椒墨鱼仔等,吃起来确实很有重庆特色。

江湖菜能够自成体系,有其赖以生长生存的地缘范围、社会土壤和赖以发展的饮食文化氛围。重庆特的地理环境、气候特征促成了重庆人“尚滋味,好辛香”的饮食习俗。江湖菜是先发迹于大排档、小酒家,因其有特色、有风味、有新意、不墨守陈规,迎合了都市人觅新猎奇的消费心理,其价格较低,又适合大众消费需求,很快巴渝大地。

【培训内容】:

详细介绍原材料配料的性质特点及搭配。主料、辅料的前期处理。原材料的好坏识别及选择。秘制酱料配方制作及保管。菜品的烹制技巧火候和注意事项。相关口味的调制与括展技术。制作过程中的常见问题和处理技巧。

上善佳江湖菜火爆菜品种有:爆炒花甲培训、馋嘴牛蛙培训、剁椒鱼头培训、夫妻肺片培训、干锅鳝鱼培训、干烧鱼培训</a></a>

相关推荐产品

留言板

  • 肥肠鸡上善佳
  • 价格商品详情商品参数其它
  • 提交留言即代表同意更多商家联系我
成都上善佳餐饮管理有限公司为你提供的“江湖菜火爆菜利润大概”详细介绍,包括肥肠鸡价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要,请拨打电话:18280000770。不是你想要的产品?点击发布采购需求,让供应商主动联系你。
“江湖菜火爆菜利润大概”信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎,请注意调查核实。