海鲜鱼技术培训海鲜面的做法
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海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。
制作:1.把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。
2.将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。
3.把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。
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