关键词 |
N-乙酰-L-半胱氨酸 |
面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
性状：
N-乙酰-L-半胱氨酸为白色结晶性粉末，具有类似蒜的气味，味酸，并具有一定的吸湿性。它易溶于水或乙醇，但不溶于乙醚、氯仿。
食品添加剂：N-乙酰-L-半胱氨酸在食品工业中主要用作营养强化剂，为食品提供氨基酸营养。它还可以用于面包、蛋糕、面条等食品中，改善口感和风味。此外，它还可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等食品中，强化组织，保持新鲜味，增强味感。
化工：在化工领域，N-乙酰-L-半胱氨酸可能作为某些化学反应的原料或中间体，但其具体应用需要进一步研究和开发。
