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分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化，无法给出单一的分子式。
用途：低聚木糖在食品添加剂领域的应用广泛，可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂使用。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）中添加低聚木糖，可以增加产品的营养价值并改善口感；
用法用量：具体添加量取决于食品种类和加工需求，但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中的添加量需遵循食品安全标准，并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。
