关键词 |
8公分桑葚果树价格 |
面向地区 |
桑椹
桑树是桑科的一种落叶乔木，它的干耳朵被用来做实验。耳朵里有30-60个瘦果。瘦果卵圆形，长约2毫米，宽约1毫米。它们被肉质花被包围。表面黄褐色至紫黑色，口感微酸甜。
每年5月至6月，桑椹果实接近成熟、呈红色时采摘，气候炎热干燥。全国大部分地区都产，尤其是浙江、江苏，新疆比较好。新鲜水果可生吃、酿酒、提取食用红色素（桑椹红）等，年需求量约100万吨。2002年，中国卫生部规定桑椹为药食两用原料。
果桑，是以果为主，果叶桑椹，味道鲜美，自古以来就受到人们的喜爱和追捧。传统的桑树品种是为了采叶养蚕而培育的。不结桑果，不结小果，不能形成规模化的工业生产。将生物技术与传统技术相结合，培育出一系列果形大、产量高的桑树品种。对这些品种的栽培技术进行了系统研究，适合在全国各地推广。
常见的桑树品种有：无籽大石、白玉旺、红果2号、台湾长果桑系列、山8632、韩国大白珍珠、日本富士康等品种。
桑树是以采摘果实为主的桑树。根据栽培密度、扦插形式、施肥管理等技术措施，调控果、叶产量，实现果茧生产双丰收，提高桑树综合经济效益。在中等立地条件下，亩产桑树1000-2000公斤，桑叶1500公斤。
桑树是桑树科落叶乔木桑树的成熟果实。又称桑椹、桑枣。农民喜欢吃成熟的新鲜水果，它又甜又多汁，是人们常吃的水果之一。成熟桑椹果实油腻、酸甜，果肉大而厚，色泽紫红色，含糖量充足为佳。每年4月至6月，果实采摘、洗涤、去除杂质、晒干或稍蒸后在阳光下食用。
桑树主根深，人土深度在1.5米以上；水平根非常发达，分布区域广，是树冠直径的2-3倍。根系的分布与立地土壤质地密切相关。一般情况下，10-20cm土层中纤维根多，40cm以下显著减少。桑树的树冠很高。山东鲁北平原桑树成株高8～15米，直径10～15米。树枝的层次不明显。主枝长而细，分枝直而细。在自然条件下，树冠多为圆头。小树茁壮成长。新梢长度可达1米以上，旺盛的近2米。有次生芽形成。发芽率高达90%，分枝能力强。因此，幼树很快就成形了。成树生长中等，分枝能力减弱。休眠芽寿命长，200—300年树龄的树冠上仍能长出粗壮挺拔的枝条。树冠再生容易，轴承寿命可达200-300年。
果桑
桑椹
桑树花蕾为混合芽，容易形成。1年生枝条的顶芽和侧芽一般为混合芽。第二年新梢萌发，在新梢基部1-6节的腋部抽出柳絮。一般每节结1个果，每新梢产2-4个果，多6个。不同品种间差异很大。新梢上部节形成腋生花芽，翌年可连续生长和结果。新梢的连续结实能力和生长势与混合芽的位置有关。一般来说，每个分支的顶部都是强的，底部是弱的。下部枝条生长小，1-2年内死亡。中上部分枝能连续生长并结果，形成短果枝群。其中有些人的寿命长达几十年。少数活力强的嫩枝能年复一年地伸长，终形成主干枝。
与其他果树相比，桑树品种相对较少。西北农林科技大学是家开展桑树品种选育的单位。从20世纪70年代开始，开始收集和培育桑树资源。经过多年的试验研究，培育出一系列适合不同用途和气候环境的桑树品种。已在陕西、山西、北京、山东、河南、湖北、浙江、四川等地引种栽培，已成为桑树品种来源和桑树产业的主要品种。其中，红果2号、大石、白玉旺适宜鲜食；红果1号、北红红、红果3号以加工为主。此外，龙枣桑、东光大白、新疆药用桑树等桑树资源也可作为果桑栽培。
桑树是一种喜光的树种。强光下，叶小而厚，果实多而壮；弱光下，叶黄软，根系发育不全。桑树对温度的要求是：春季土壤温度在地下30cm以下5℃以上时，根系开始活动；日平均气温12℃时，冬芽开始萌发；温度25～30℃时，桑树生长的适温度为25～30℃；当温度35～40℃时，桑树的生长受到抑制。当温度低于12℃时，桑树停止生长。在休眠期，嫩枝能抵抗0℃低温。
果桑
桑椹
桑树具有抗旱性，但土壤水分不足或过多对桑树的影响更为严重。桑树适土壤含水量为田间大持水量的70%-80%，即土壤湿润程度，可人工摇动。空气相对湿度较低，有利于桑树体内糖分等含量的积累，果实品质好。但是我们注意土壤灌溉。
果桑树经济价值
桑椹汁饮料含有多种营养成分，其显著特点是不含人工色素和防腐剂，符合饮料消费的发展方向。我国果汁及果汁饮料总消费量约100万吨。如果桑椹汁饮料占10%的市场份额，也就是说10万吨。桑椹汁饮料仍远低于这一水平。
桑椹发酵生产的桑椹酒不仅保留了桑椹的大部分营养成分，而且具有色泽鲜艳、香气浓郁、酒体醇厚、酸甜适中等特点，具有特的保健功能。经分析检测，桑椹酒中白藜芦醇含量是市场上干红葡萄酒的两倍。
桑椹酒不仅具有丰富的果品资源优势，而且符合国家酒业向低粮低醇转型的产业政策，能够适应葡萄酒消费市场的变化。
果酱在许多西方国家是人们生活的必需品，具有的出口潜力；在中国，随着人们吃西餐的增多，果酱的需求也在逐渐扩大。果酱是桑椹汁生产过程中的辅助产品。一般每1吨桑椹汁约排出0.6吨果渣，再细一点的果渣用来制作果酱。因此，桑椹果酱的生产成本很低，但由于其鲜美的口感和特的风味，市场价格很高。
观赏价值
桑树是一种观赏价值很高的绿色盆景。
果桑树的生态价值
桑树作为重要的生态林业树种，其开发利用主要取决于桑树的生物学特性、生态特性和的经济效益。桑树根系发达，生长能力强。根系自然伸长面积是树冠投影面积的数倍。桑树是优良的乡土树种，具有耐旱、耐轻盐碱、重修剪、耐土壤侵蚀性差、造林成活率和保存率高、分枝灵活、树冠宽度大、固土效果好等特点。桑树对土壤适应性广，可在丘陵、平原、滩涂、三废地综合开发利用。
发展果桑经济，不仅造林成本低，立地条件不高，而且要以国家林业局提出的六大林业工程和退耕还林工程为出发点，从实际出发，挖掘当地资源，实现从简单的蚕桑产业向复合型现代蚕果综合产业的转变。从粗放经营向集约经营转变，围绕生态环境建设，全面提高桑树种植水平，发展鲜果加工业，形成生产、加工、配套生产、加工、生产环节一体化的产业格局，农业、工商业同步发展。
桑果树高产栽培新技术
桑椹因其味道鲜美、营养价值丰富和多种保健功能而越来越受到人们的青睐。但传统的桑树品种主要用于采叶养蚕，结果晚，桑树小而少，难以开发利用。经过十多年的攻关攻关，将现代生物技术与传统方法相结合，我国农业科研人员成功培育出一系列果大、果早、产量高、口感好、效益好的桑树新品种。桑树种植作为一种新兴的水果种植方式，已经成为一些有远见的农民致富的好项目。现就桑树栽培的新技术作一介绍
1、 园林建设标准
，挖一条种植沟，深50厘米，宽50厘米。在沟底铺一层约20厘米厚的稻草，并用10厘米厚的表土覆盖。然后在表土上施鸡粪和复合肥，然后回填。每亩施用稻草1500公斤、鸡粪2000公斤、复合肥150公斤。一般种植密度为1×2m，每亩333株，山地、丘陵、滩涂地区亩产555株。（简单的方法是像种小麦、玉米一样，施肥、翻耕、耙土）种植时，注意把根系拉直，使其向四周延伸，然后在接合处以上1厘米处覆土，并根据土壤含水量适当浇水。
2、 修剪
一般来说，种植在株高25厘米的秧苗都已被剪短固定茎。发芽后，每株植株可萌发5～6个新梢。当新梢长到15-20厘米时，摘心促进侧枝的发育，增加树冠（如果一次掐枝太少，可以反复掐2-3次，当年能抽出10-15个果母枝，这是丰产的关键明年，我们一定要高度重视。但白玉王的成长性很弱，不适合挑刺）。第二年5月底或6月上旬，桑树成熟收获，结合夏季修剪，所有结果母枝留有2-3个芽，促进新芽萌发，可作为下一年的结果母枝。扦插时间宜早不宜迟，以新梢生长有足够的时间，为花芽分化积累营养。每年收获后，桑树都会被剪短，逐渐形成一棵矮树。冬季修剪时，应将夏季发芽的嫩枝和腐生枝全部从基部剪除，其余的结果母枝应适当剪除。一般情况下，顶部15-20厘米不饱满和不饱满的部分被切除。
3、 擦去花苞，摘心
当树龄超过两年时，一般在3月下旬擦芽。树干上萌发的不定芽和结果枝基部的弱芽被消灭。当枝条顶部有6片新叶时，采摘时间在4月下旬或5月初，有利于营养生长向生殖（果实）生长转化，增强日照，提高果实品质。
4、 水肥管理
桑树需水期主要为春季出苗期和夏季扦插育苗期。如果这两个时期出现干旱，要及时补水。每年冬季，在种植线中间开20厘米深的沟施肥。施肥量和施肥方法同“园地标准”（或多施农家肥减少化肥）；夏伐后，每亩施碳、氨50公斤或尿素20公斤；花期初、幼果期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液分别（叶面两侧喷施，双子叶对侧吸收率为正），以增加果实含糖量，促进早熟，使桑果大而多彩，稳产增产。
5、 及时收获
桑树一般在5月上旬成熟。桑树刚由红变黑（白色品种的茎由绿变黄白）晶莹剔透，说明桑树已经成熟。早上要及时拿，要机智处理
桑果树早期高产栽培关键技术：
生产实践中，我们总结了新栽桑园的“三次采摘法”，成功实现了当年种树、当年结果、第二年亩产桑果500-800公斤、稳产1500-2500公斤的早期高产栽培目标第三年后。
在桑园速生丰产初期，每667平方米（1亩）栽桑苗333—555株，株距0.8—1米，行距1.5—2米。主要品种有大10、红果2号、8632、台湾长果桑和台湾四季桑树。桑树早期高产栽培的关键技术是抑制优势，促进桑树幼苗腋芽生长，增加侧枝数，扩大树冠面积，以利于花芽分化，使同一年能形成足够的结果母枝在建立桑园之后。
次：5月10-20日。新栽桑树幼苗新梢长到15～20cm时，即有5～6片叶片。现场观察单株生长情况，取芯分为3-4批，一般取顶芽2-3厘米。先挑快的，后挑慢的。次打顶后，每株可长出6-10个新梢。
第二次：6月10-20日。此时，新枝高约35—50厘米，捏捏程度取决于新枝的生长强度。一般强者去掉3-5cm，弱者去掉6-10cm。新梢高30～45cm。二次取心后，单株可增加到9～15株。
第三次：7月10-20日。为了促进枝条的平衡生长，对3～4批生长势强的扦插苗进行了移栽，对生长势弱的扦插不进行移栽。
三次取心后，每棵树可产生15-18个结果枝，可产生20多个分枝。经过两个多月的生长，到10月底停止生长时，每667平方米有5000~6000条桑带，总长度6000~7000米。冠面积约占整个桑园的60%，为第二年丰产和丰收奠定了坚实的基础。
早期速生丰产桑园的栽培有适宜的肥水保障。每次取芯后，应根据桑树幼苗的生长情况及时施肥。一般每亩施尿素5-10公斤。自然降雨后，效果良好。如果降雨不及时或长期干旱，应在施肥后的晚上浇灌一次土壤透水性。病虫害防治与正常管理相同。
桑葚树一般选择在排水系统好、地面平整、阳光充足、通风透气的地方种植桑葚。选择沙土壤，并对苗圃深耕15～30 cm，苗圃地底肥选择尿素或复合肥。适宜的种植温度为28～30 °C，10月中旬-11月中旬、4-6月上旬为生根时间。桑葚对土壤有较强的适应性，具有耐瘠薄、耐旱不耐涝的特点，常用的繁育方法有扦插、压条、嫁接和种子繁殖 。
1、压条
从母株上压下枝条，将枝条的树皮划破并埋进土里，将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植，在早春将母株埋在沟中，并压实。开穴行株距为2.0 m×0.4 m 。
2、嫁接
嫁接是在一株桑树的根或枝干上接上另一株桑树的芽或枝条，使其成为一株新的植株。嫁接的主要方式有根接、枝接和芽接。温度对嫁接的效果有直接影响。因此，根据树种的特性，选择合适的时期嫁接，一般为20～25 °C，不要在大风情况下和雨季嫁接 [5] 。
3、种子繁殖
将成熟的桑葚洗净，去掉果肉，就可得到种子。桑葚种子可以秋播、夏播或春播，新种子可以秋播或夏播。要先用50 °C的温水浸种，并对种子进行至少12 h的浸泡和催芽，当种皮破裂后，即可播种 。
桑葚树的主要价值
营养价值
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有、促进造血细胞的生长、等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
医疗保健价值
桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴作用，并能治阴虚津少、失眠等。另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、关节疼痛均有显著疗效。美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功
桑葚果加工应用
桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，是一种较好的农产品资源，为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶口等的良好原料。
（1）桑葚果汁
桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁。桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成，桑葚原汁味道较为清淡，相关产品在市面上并未有发现。桑葚调配性果汁以桑葚原汁为原料添加甜味剂、香精等配料调配而成，由于其具有的健康理念，受到众多消费者好评，但售价较高，仅在中国部分地区销售 。
（2）桑葚酒
桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料，经发酵而得，呈现宝石红色，醇香，具有桑葚的口感，饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒，男女均可饮用，符合现代饮料发展的需求 。
（3）桑葚果醋
桑葚果醋以桑葚为主要原料，经调配或发酵酿制而成的一种果醋饮品，其种类可分为调配型和发酵型。其中发酵型桑葚果醋以桑葚汁为原料发酵而成的桑葚果醋。调配型桑葚果醋将桑葚汁和食醋按一定比例，再加入蔗糖、蜂蜜及香精等配料调配制成 。
