关键词 |
马家柚苗生产,宜春马家柚,井冈山马家柚,瑞昌马家柚 |
面向地区 |
广丰马家柚果实高扁圆形,平均果重1。67千克,成熟期在11月上旬,较市场主流品种成熟晚,形成错峰销售,有效的填补了市场空白。与其他柚类相比,汁胞饱满、水分足,清甜微酸、易入口,果肉玫红,果肉细嫩,甜脆可口,营养足,清爽润喉。耐贮藏,普通条件下可以储藏到到次年4月份左右。
广丰马家柚内含物质丰富,营养价值高,富含蛋白质、糖分、维生素和矿物质,每100克马家柚果汁含维生素C64—68毫克,总糖含量7—11克,可溶性固形物9%—11%,总酸0。6%—0。8%,固酸比14—15,可食率63%—68%。
据《广丰县志》记载,元大德四年(1300年),信州永丰(今广丰)县尹王祯腊月嫁女(其女嫁至广丰大南马家)在嫁妆中放了六个柚子,以示女儿婚后生活红红火火,多子多福。一家人将陪嫁的柚子吃后,其婿随手将柚种子扔在房前菜园空地上,年后开春房前菜园空地上竟长出二十多棵绿油油的柚树苗,春分时节,其婿选茁壮幼树移栽在房前、屋后,经五年培育耕耘,柚树挂果了,深秋采摘,柚肉紫红,幽香扑鼻,汁多味甜,人们奔走相告,相邻数村百姓逐讨种子或问种植培育技术,一时间,相邻数村百姓在房前屋后都种上了柚子,通过几十代人对马家柚的繁衍、培育、改良,加上特有的地理环境与自然生态条件,就形成了优良的地方柚种——广丰马家柚。