关键词 |
曲酸厂家,曲酸生产厂家,曲酸,曲酸价格 |
面向地区 |
原产地 |
上海 |
|
主要用途 |
曲酸厂家 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
曲酸 |
曲酸厂家，曲酸生产厂家，曲酸，曲酸价格，曲酸报价
曲酸，也被称为5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮或Kojic acid，是一种天然有机酸。它广泛存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造物中，这些食品以曲霉发酵为主，因此在这些发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。曲酸也可以通过工业生产获得，以葡萄糖为原料，经曲霉念珠菌发酵制取，经过滤、浓缩、脱色、结晶等一系列步骤制得，总收率约30%。
曲酸在常温下为白色结晶粉末，具有特定的熔点、密度、折射率和酸度系数。它溶于水。
在食品添加剂领域，曲酸具有广泛的应用。作为一种出色的酸味剂，它能够在某些食品中模仿天然酸味，如柠檬酸和苹果酸，为食品增添美味口感。此外，曲酸还具有抗菌和防腐的作用，能够有效地控制和阻止细菌、霉菌和酵母菌的生长，从而延长食品的保质期。在肉制品、奶制品和酱料等食品中，添加曲酸可以有效地防止细菌滋生，确保食品的安全和品质。
在工业领域，曲酸也有多种应用。它可以作为表面活性剂、络合剂、缓蚀剂等，广泛应用于化工、纺织、造纸、皮革等工业领域。具体用量会根据工业生产的需要进行调整，一般按照工艺配方的要求添加。
在农业领域，曲酸同样发挥着重要作用。它可以作为杀菌剂、植物生长调节剂等，用于农作物的保护和调控。具体用量会根据农作物的类型、病害情况和农田管理需要进行调整。
在化工行业，曲酸的具体用途和用法用量也会因具体的应用场景而异。作为一种多功能的有机化合物，曲酸可能在该领域发挥更多的潜力，但具体的应用仍需要进一步的研究和探索。
在食品添加剂、工业和农业等方面的具体用法上，曲酸通常以曲酸钠的形式添加。用量方面，会根据不同产品的特性和需求进行调整。一般而言，每千克食品中添加的曲酸量在0.1-0.5克之间。然而，为了确保安全和有效性，具体添加量需要根据实际需求和法规要求来确定。
总的来说，曲酸作为一种天然有机酸，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有广泛的应用前景。随着科技的进步和研究的深入，相信曲酸的应用领域和用途还将进一步拓展和优化。
终峰生物在范围内活跃于营养、健康和绿色生活的科学公司，致力于以缤纷科技美好生活。打造创新产品和解决方案，以应对世界诸多严峻挑战，同时为包括客户、员工、股东和社会的共同利益创造经济、环境和社会价值。为包括人类营养、动物营养、个人护理、创新农业、工业生产、绿色产品与应用等领域提供创新业务解决方案。集团公司至2023年已扩展至直营公司40余家，建立了具有竞争力的本土生产、市场营销、销售和售后服务网络。
