关键词 |
濮阳维生素C磷酸酯镁,马维生素C磷酸酯镁,马维生素C磷酸酯镁,坡维生素C磷酸酯镁 |
面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
中文名称: Vc磷酸酯镁
中文别名: 维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度: 99%
CAS号: 113170-55-1
分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量: 759.22
维生素C磷酸酯镁是维生素C衍生物,具有维生素C的所有功能,克服了维生素C怕光、怕热、易被氧化的缺点。它是一种水溶性美白剂,经后,能有效抵侵袭,并可捕获自由基,促进胶原蛋白生存,祛除皮肤色斑,能使皮肤滋润、白嫩、光洁。用于美白、、护肤产品。使用量为1%-5%。
维生素C磷酸酯镁无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。
抗坏血酸磷酸酯镁是一种白色或微黄色粉末物质，分子式是C12H12O18P2Mg3.10H2O。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
