三合家窖泥封藏酒
茅台酒:被誉为“国酒”,具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点。人们把茅台酒的香味称为“茅香”,是中国酱香型白酒较的代表。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值,“三合家窖泥封藏酒”亦然如此。曾有诗曰:“窖泥封藏俨如油,三五呼朋买小舟。醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜勾。”
1949年前,由于茅台酒生产凋敝,当时仅有三家酒坊坚持了下来,即:华姓出资开办的“成义酒坊”,称之“华茅”;王姓出资开办的“荣和酒坊”,称之“王茅”;赖姓出资开办的“恒兴酒坊”,称之“赖茅”。
1951年,通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立,这便是国酒茅台的由来,也是“三合家”品牌的由来。
得益于茅台镇特的气候条件与地理环境,三合家窖泥藏封酒与国酒茅台异曲同工,集世代传承之精,扬三家绵厚之长,特选原料,融合代代相传、神妙特的茅台酒酿造之法,经“三高”(高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒)“两长”(生产周期长、酒龄长)工艺倾情酿制,幽雅细腻,甘醇绵柔,空杯留香,是酱香型白酒中**的美酒佳酿。
研究表明,酱香型白酒可以起到保健作用、对身体伤害较小的白酒;
酱香酒更有抑制肝癌、保健肠胃、化瘀、缓解关节疼痛等功效,实属保健养生,迎宾待客,走亲访友,馈赠宾朋的
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