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面食培训哪家好?专做面条培训

2018-01-10 编号:122604574
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  • ¥ 2880.00

  • 一哥牛肉面,一哥牛杂面,红油炼制,熬制高汤

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  • 一哥面

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关键词
面食培训,面条培训,一哥面,开好一家面馆
面向地区
成都

   专做面食培训的一哥面,创建专属您自有风格的面馆!

   正所谓术业有专攻!这样只做面条培训的,我们才能把全部精力都用在这一个项目的研究和发展上,其实这不是说我们有多高尚,而是因为只有一个项目,不好好发展就只有(game  over)完蛋!

 煮面技术:

   

“一哥面”培训项目:

   1、红汤系列:

    红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。

   2、清汤系列:

    酸菜丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

   3、干拌系列:

   宜宾燃面、一哥豌杂面【一种臊子、四种不同的风味吃法】

   4、抄手系列:

   红油抄手、清汤抄手、一哥特色抄手。

 

  【新品:豆汤饭】

DSC_9349.jpg

    

  二、调料加工:

         ① 辣椒、花椒等调料的处理;

② 红油炼制;

③ 熬制高汤;

④ 自制豆瓣;

⑤ 打碗底等。


 经营类:

  ①.面馆定位;

  ②.面馆怎么选址;

   ③.面馆怎么装修等。


     怎样开好一家面馆: 

 1.味道;

 2.健康;

 3.口岸(选址);

 4.就餐体验 (服务);

 5.一点点财运。


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地址:

成都市成华区驷马桥东立国际5栋1单元11楼1122号(速8酒店上电梯)

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