服务项目 |
红烧牛肉面,宜宾燃面,泡椒鸡杂面 |
面向地区 |
学煮面技术、开面馆——成都面馆培训
“一哥面”培训,标准化教学、让操作流程更加简单易掌握。味道更加恒定。标准化教学,让学员10-15天做出师傅的味道。
【关于课程安排】
1.学会为止、不限制学时。
2.统一收费、后期无任何费用。
3.学习期间自己动手操作。
4.上课时间:周一至周六 9:00-17:00
5.实体面馆辅助教学、真实面对客户!
“一哥面”培训项目:
1、红汤系列:
红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。
2、清汤系列:
酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。
3、干拌系列:
宜宾燃面、一哥豌杂面。
4、抄手系列:
红油抄手、清汤抄手、一哥自制特色抄手。
学煮面技术:
很多人想开面馆,但是苦于没有技术,自己在网上找的教学视频、美食书上的配方、自己摸索等的来的技术也不尽如人意!因为您可能把煮面技术想的过于简单化了!
煮面技术培训包含:
炒臊子、熬高汤、炼红油【不同味型】、豆瓣入味加工、
腌制牛杂,鸡杂用的泡椒、原材料前期处理【炒辣椒、花椒、芽菜等等】、煮面、挑面、
打碗底、原材料识别、采购、处理等等
【关于收费】
统一、一次性收费:2880元。
(免费复习、操作食材损耗、中午卖面实习损耗食材、实习操作均不收费!新品种免费学习!)
报名签订合同、切身保障学员利益!
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