学冷串串技术哪家强学冷串串学费多少

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冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的门秘诀。

串串核心的就是它的底料和红油，醉郎传奇培训学校的红油是用十几种香料经过几个小时炒制而成的，而不是用火锅底料勾兑的，这样的话不仅可以减少成本口味还更好。我们的红油颜色红亮，清澈，不浑浊，给人一种安全放心的感觉。毕竟在外面吃饭，消费者担心的就是食品安全的问题，只要食品安全了，口味过关了，价格合适，是没有理由生意不好的。
醉郎餐饮真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。
串串香培训内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店的建议及指导。
随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议，店面的选址，成本的控制等，我们都会免费为您指导。在本市开店的，还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务！

来的时候叫我小夏就可以了哦~