年糕机自熟年糕机功能介绍
年糕种类很多，味道香甜可口，营养丰富，作为节日美食，为人们带来新年的祈福，还有健身祛病的作用。传统制作要经过蒸米搡捣等工艺，耗时费力。
雪菜鸡蛋炒年糕的做法，原料： 年糕 1盘，鸡蛋 2个， 雪菜 1小蝶， 小葱 2根 ，油盐 适量；
制作：1. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 打散后备用； 2. 年糕片炒之前先用水冲一下； 3. 锅中放入少许油， 煸炒一下雪菜后再盛出来备用； 4. 热锅凉油， 倒入打散的蛋液； 5. 待蛋液微微煎至定型后用筷子划散成小块； 6. 再倒入年糕进去翻炒； 7. 翻炒两下后加入先前煸炒过的雪菜进去翻炒； 8. 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀； 9. 出锅前加入小葱末翻炒均匀；10.盛入碗中。
小贴士：1. 雪菜先煸炒一下味道更香； 2. 炒年糕时先冲洗一下，这样更利于年糕炒熟。
天诚新工艺自熟年糕机为机电一体化设计，一机多用，性能稳定，生产过程，安全卫生，采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。天诚新工艺自熟年糕机采用电加热电子自动控温熟化方式，大米无需蒸炊，浸泡磨浆后进入全自动年糕机中，米浆在水浴蒸箱的蒸煮下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，跟手工打出来的一模一样，劲道甚至更足，
新工艺自熟年糕机广泛适用于各类淀粉和米浆，可生产米粉、米线、米豆腐、年糕、粉丝、粉条、凉粉、凉糕、碗脱、玉米馇条等多种食品，实现了产品多样化，拓宽了市场。
新工艺自熟年糕机参数介绍：
单机TCN-60A型，占地：2平方，人工：2人，适用动力2.2KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量60公斤，价格:普通型2980元/台，不锈钢型4800元。
TCN-140A型，占地：2平方，人工：2人，适用动力7.5KW，产量200公斤/小时，重量120公斤，外型尺寸1400*480*1250 mm，价格普通型3800元/台，不锈钢型6300元。 备注：
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自熟年糕机功能介绍
