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用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说，低聚木糖的每日摄取有效剂量为0.7-1.4克/天。然而，在食品中的具体添加量可能会根据产品的种类和所需功能进行调整。
用途：在工业和化工领域，低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。然而，其具体的应用场景和用途可能较为有限，需要根据具体的工艺和产品需求来确定。
用法用量：由于应用场景的多样性，无法给出统一的用法用量。建议在使用前咨询相关领域的人士或查阅相关资料以获取准确的用量和用法信息。
