目前我国的蓝莓产品主要有四种:鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。鲜果90%出口日本,10%供应北京和上海等大城市市场;冷冻果80%出口,20%供应国内食品企业用作加工原料;蓝莓果酒主要供应,小部分外销日本;蓝莓色素提取物几乎出口欧美市场。在蓝莓加工的产品共有五大类30多种,包括果酒、果汁饮料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品。目前,国内许多食品类企业偿试把蓝莓加入食品中,成为健康产品,如姓哈哈饮料、三全水饺、益达口香糖等。我国蓝莓销售的主要难点是消费市场对蓝莓的认知度低,尚在形成初期,参与我国蓝莓销售种植的企业基本上以产品外销为主,不太看重,不重视的培育。但同时也意味着国内蓝莓产品开发存在的潜力空间。
雷戈西:树体生长直立,分支多,内膛结果多。丰产,为一早熟品种,比“蓝丰”早一周。果实蓝色,果实大,质地很硬,果蒂痕小且干。果实含糖量很高,甜味,鲜食口味,被认为是目前鲜果品种中质好的品种之一。
南高丛系列——南高丛原产于美国东南部亚热带,耐湿热,喜湿润、温暖气侯条件,冷温需要量低于600小时,耐寒能力比兔眼蓝莓强。果实大,直径达1厘米、产量高,具有成熟期早,鲜食口味佳的特点。适宜我国长江流域如华东、华南地区种植。
奥尼尔:早熟品种,6月初——6月中下旬上市,树体半开张,分枝多,果实大,果蒂很干,质地硬,甜度高,香味浓,适宜鲜果销售。冷温量400-500小时。预见产量1100公斤每亩。
佐治亚宝石:南高丛晚熟品种,树体开张,树冠中大,果实大、质地硬,果蒂痕小且干,甜度高、风味佳,适宜鲜果销售。丰产且连续丰产,配置授粉树可提高产量和品质。低温量要求350-500小时。
绿宝石:1999年美国佛罗里达大学选育,为美国专利品种。树体健壮,半开张,4年生树高可达1.5米。果实,批果平均单果重2.9克,果径1.3*1.8毫米。果实蓝色,果蒂痕小且干,质地极硬,果实口味甜略有酸味。成熟期极早,且较集中,产量高。抗寒能力和抗病抗虫能力强,是很有发展前途的南高丛优良品种。
新千年:2000年美国佛罗里达大学选育,为美国专利品种。树体生长健壮,直产张开,高1.2米,丰产性强,果实大,平均果重2.5克,果径1.2*1.8毫米。果实天蓝色,比其它品种美观。果蒂痕小且干,质地硬,口味甜。适宜鲜果销售。
蓝莓吃多了会怎么样
1、消化不良
蓝莓中富含维生素、食用纤维和各种矿物质,但一下吃吃太多,不但不利于身体对这些营养的吸收,还会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。而且莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,对身体有害。
2、腹痛腹泻
蓝莓属于凉性水果,具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。本身就是寒性的朋友们更要适量吃才行。
3、增加疾病机率
蓝莓中含有的花青素有很强的抗氧化剂,但如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。比如肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
定植方法
当在脊种植种植穴挖,通常为约40×40×40厘米的大小。底部加有机肥5kg、复合肥30~50g做底肥,加入后多拌土拌匀,留在社会底层。 盖上一层土,然后加入一些泥炭,农药和拌匀后留在种植孔的上层,准备种植。
3、水肥管理
(1)水:从发芽的叶子,对应于25毫米的期望的水分蓝莓每周平均降雨量,收获水果40毫米。沙土的土壤湿度小,持水力低,需配置进行灌水设施以有效满足企业蓝莓水分管理需要。常用的方法畦,喷灌,滴灌方法。
(2)施肥:蓝莓的施肥作为肥料主要以使用农家肥种植为主,需肥量适中。 但蓝莓需要更多的营养,因此在种植过程中应根据蓝莓的生长情况适当追肥。当在发芽次换药前两周左右,然后再施肥坐果后,主要是肥料NPK的基础。
4、修剪
剪不能在一个果实成熟旺盛期进行,这样不仅不利于发展高产。结果后,主要是细化控制蓝莓的高度,减少对水果的影响。同样的,根据产品品种的不同,修剪工作方式发展也是有差异的。 这主要是关于高丛和兔眼品种。其中,高丛在今年蓝莓种植需要在地面上1/2修正区,经过2-3年才生病剪枝和花蕾,不再需要修剪的大面积。
天然色素源
蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。美国农业部营养中心的Ronald Prior博士研究比较了美国不同产地、不同种类和品种蓝莓果实中色素含量,发现蓝莓果实色素含量远其他水果,的黑果蓝莓果实中含量高。吉林农业大学小浆果研究所比较了我国蓝莓种和引入栽培种的果实中色素含量,发现“芝妮”品种是目前为止天然色素含量高,花青苷种类多(含有14种花青苷)的品种,可以作为蓝莓栽培中一个以提取色素为目标的优良品种。
重庆莱克西蓝莓苗苗木粗壮,莱克西蓝莓树苗
更新时间:2021-04-25 05:10:16