四川火锅底料和汤料

随着经济全球化的发展，我国经济也在快速的发展，人们的生活水平也基本进入小康。人们对于生活质量和物质的需求也越来越高，如餐饮方面进店点完菜就想在时间吃上饭菜，餐馆的服务要好，菜品要丰富且美味。火锅属于餐饮中的一部分，各大火锅店也在不断的更新改革，都希望能够满足消费者的需求。
从火锅行业的发展史来看，火锅行业从上世界80年代的时候就开始一直迅猛的发展到今天，如今的火锅行业一样的是一直在迅猛的发展，火锅的粉丝对于火锅自始至终都有着特别深厚的情谊，各大新型火锅企业也在这段时间迅猛发展，加入到火锅行业中。蜀县味业在火锅行业里面也是一只后起之秀，在竞争激励的行业里面打响了自己的品牌。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国的美食，历史悠久。关于起源大致有两种说法，一说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身：另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅，
蜀县味业顺利通过了QS国家食品安全认证、ISO9001质量管理体系认证。公司坚持以孝心，诚心、专心、责任心问公司发展的文化基础理念。
蜀县按照严格的选材要求，精选十多种香料混合炒制，还原地道川味，每个消费者都能吃上地道的四川火锅。蜀县的火锅底料能让味蕾爽翻，地道的巴蜀味征服食客，蜀县现拥有多种火锅口味产品，无论是需求何种口味，我们都能够解决。改善生产设备不仅能够提高生产量，还能改善卫生条件，避免传统人工炒料的坏处，出现不明物品，给商家带来损失，蜀县拥有、的研发团队，为您定制满意的火锅口味，所以您无需担忧有没有配方， 由我们来解决。
蜀县味业--选材
春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气相对较弱。一年两收，造就的大红八角颗粒饱满，含油量高，香味醇厚。杀青后，如遇下雨阴天，则用火烘。在室内砌用烘炉，用50°C左右的温度反复翻动烘烤，约2天即可烘干一炉。
普通的生产厂家都是人工炒料，每次炒制底料都是凭感觉添加调味料，影响火锅底料的味型不能底料口味的统一性。炒制火锅底料时不按照香料下锅的顺序，随意发挥，导致有时候的底料香味足，有时候的底料香味淡。蜀县味业采用生产设备，科学配比，科学化把控炒料步骤，产品的统一性和味型的标准化。
给您优的选址程序，确定方位颜色搭配让食材衬托增色，给人视觉上的冲击力，刺激味蕾v为您分析开店财务预算，大化降低您的成本多品类，多层次策划，为公司带来大流量店面布局将根据您想要的风格进行设计
刘涵从小的愿望就是开一家火锅店，而现在大学毕业后就业情形严峻，刘涵为了自己摆脱毕业就失业的命运，所以在自己大三的时候，就开始找合作项目筹备创业了。由于她一直对火锅串串等川式火锅情有钟，所以目标是开一家火锅店，当时她打听到了一家口碑响亮的火锅店合作厂——蜀县味业。于是刘涵来到了蜀县味业的总部进行了详细的考察，刘涵跟我们说那次考察很让她惊喜，一站式扶持让她很是感动！于是她默默下定决心一定要加入蜀县味业。就在去年六月份，刘涵自己的火锅店正式开张了，地点选在当地一所中学附近，由于店面装修新颖，时髦，很多学生都愿意来这里消费，看着小店的营业额一天天增长，刘涵的心里还是很欣慰的。
选择火锅底料要看几点：1，产品安全健康2.品牌服务至上从选料处理，香料炒料，熬油制汤，出锅成品，各种食材的比例要达到契合，蜀县味业专注16年火锅底料，研发了各种口味底料，可以满足你的不同需求。想要了解更多火锅相关信息请搜索——蜀县味业。